La Galette des Rois poire chocolat

LES INGREDIENTS

Pour cette recette facile et rapide pour 6 personnes, il vous faut : 
•    2 pâtes feuilletées 
•    200g de chocolat pâtissier
•    3 poires
•    1 jaune d’œuf

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20min
Temps total : 30 min

LA PREPARATION

Maintenant que vous avez vos ingrédients pour faire cette galette des rois gourmande, place à la préparation : 
1.    Préchauffez le four à 200°C.
2.    Cassez le chocolat en morceaux et faire fondre le tout au bain-marie. 
3.    Coupez les poires en lamelle ou en cube selon vos préférences. 
4.    Etalez la 1ère pâte feuilletée. Ajoutez les poires et le chocolat fondu au milieu, de façon à laisser de l’espace sur les bords de la pâte (environ 3cm). Pour les plus gourmands vous pouvez ajouter des amandes effilées à votre préparation.
5.    Placez la fameuse fève.
6.    Recouvrez le tout avec la 2ème pâte feuilletée.

Une fois toutes les étapes de la recette réalisée, dessinez des quadrillages sur la galette ou tout autres dessins que vous souhaitez. 
Enfin, pour finir, badigeonnez la galette des rois de jaune d’œuf, afin qu’elle devienne dorée à la cuisson. 
Enfournez la galette poire-chocolat au four pendant 20 minutes à 180°C.
Une fois prête et sortie du four, laissez la galette refroidir légèrement et dégustez-la tiède.
Bon appétit ! 

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